GLI ORTI Oltrepò Pavese Riesling DOC - Frecciarossa

Produttore: Frecciarossa
Codice Prodotto: FRR-ORTI-2019
Disponibilità: 4
Prezzo: 13,00€
Prezzo tasse escluse: 10,66€

GLI ORTI Oltrepò Pavese Riesling DOC - Frecciarossa

 

Vitigno:
riesling renano

Zona di produzione:
prime colline di Casteggio

Suolo:
argilloso-calcareo

Esposizione dei vigneti:
nord-est e nord-ovest

Altitudine dei vigneti:
140-200 m s.l.m.

Sistema di allevamento:
Guyot semplice

Età media delle viti in produzione:
26 anni

Numero di ceppi per ettaro:
4.800

Resa di uva per ceppo:
1-1,2 kg

Vendemmia:
dopo un leggero diradamento effettuato a fine luglio, vendemmia manuale in cassette da 17 kg con selezione meticolosa dei migliori grappoli.

Vinificazione:
il 50% della massa complessiva effettua una criomacerazione delle uve per 48 ore a 3 °C seguita da una pressatura soffice; per il restante 50% si procede direttamente a una pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata (14-16 °C) per salvaguardare al massimo le caratteristiche del vitigno. Non si effettua fermentazione malolattica.

Affinamento:
12 mesi in vasche di acciaio inox e almeno 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche
Classificazione Oltrepò Pavese Riesling DOC
Vitigno Riesling
Annata 2019
Tipologia Vini Bianchi
Regione Lombardia

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Descrizione

GLI ORTI Oltrepò Pavese Riesling DOC - Frecciarossa

 

Vitigno:
riesling renano

Zona di produzione:
prime colline di Casteggio

Suolo:
argilloso-calcareo

Esposizione dei vigneti:
nord-est e nord-ovest

Altitudine dei vigneti:
140-200 m s.l.m.

Sistema di allevamento:
Guyot semplice

Età media delle viti in produzione:
26 anni

Numero di ceppi per ettaro:
4.800

Resa di uva per ceppo:
1-1,2 kg

Vendemmia:
dopo un leggero diradamento effettuato a fine luglio, vendemmia manuale in cassette da 17 kg con selezione meticolosa dei migliori grappoli.

Vinificazione:
il 50% della massa complessiva effettua una criomacerazione delle uve per 48 ore a 3 °C seguita da una pressatura soffice; per il restante 50% si procede direttamente a una pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata (14-16 °C) per salvaguardare al massimo le caratteristiche del vitigno. Non si effettua fermentazione malolattica.

Affinamento:
12 mesi in vasche di acciaio inox e almeno 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

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Classificazione Oltrepò Pavese Riesling DOC
Vitigno Riesling
Annata 2019
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