Malvasia Lazio Bianco IGP - Casale Cento Corvi

Produttore: Casale Cento Corvi
Codice Prodotto: CCC-MAL-2015
Disponibilità: 3
Prezzo: 8,50€
Prezzo tasse escluse: 6,97€

Malvasia Lazio Bianco IGP - Casale Cento Corvi

 

La malvasia puntinata del Lazio è uno dei vitigni più rappresentativi della Regione. Utilizzato in passato soprattutto nel taglio per arricchire di profumi i vitigni più neutri, oggi il Casale Cento Corvi, con la volontà di portare avanti la tradizione vitivinicola del territorio di Cerveteri, ha voluto valorizzare questo vitigno “autoctono” proveniente da allevamenti a spalliera, realizzando un vino in purezza  ricco di profumi dolci e floreali, supportati da note mandorlate e dalla tipica sapidità data dai terreni.

La fermentazione in barrique per 30 giorni circa, crea un connubio tra profumi aromatici del vitigno e note dolci vanigliate della barrique, donando al vino una piacevole struttura.

Adatta per aperitivi, piatti elaborati a base di pesce, carni bianche e funghi. Temperatura di servizio 8°/10° C.

Caratteristiche
Classificazione Lazio Bianco IGP
Annata 2015
Vitigno Malvasia Puntinata
Tipologia Vini Bianchi
Regione Lazio
Abbinamento Aperitivi, piatti elaborati a base di pesce, carni bianche e funghi

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Descrizione

Malvasia Lazio Bianco IGP - Casale Cento Corvi

 

La malvasia puntinata del Lazio è uno dei vitigni più rappresentativi della Regione. Utilizzato in passato soprattutto nel taglio per arricchire di profumi i vitigni più neutri, oggi il Casale Cento Corvi, con la volontà di portare avanti la tradizione vitivinicola del territorio di Cerveteri, ha voluto valorizzare questo vitigno “autoctono” proveniente da allevamenti a spalliera, realizzando un vino in purezza  ricco di profumi dolci e floreali, supportati da note mandorlate e dalla tipica sapidità data dai terreni.

La fermentazione in barrique per 30 giorni circa, crea un connubio tra profumi aromatici del vitigno e note dolci vanigliate della barrique, donando al vino una piacevole struttura.

Adatta per aperitivi, piatti elaborati a base di pesce, carni bianche e funghi. Temperatura di servizio 8°/10° C.

Caratteristiche

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Vitigno Malvasia Puntinata
Tipologia Vini Bianchi
Regione Lazio
Abbinamento Aperitivi, piatti elaborati a base di pesce, carni bianche e funghi

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