MASILE' Spumante Erbaluce Pas Dosè DOCG - La Masera

Produttore: La Masera
Codice Prodotto: MAS-MASP-NA
Disponibilità: 6
Prezzo: 26,00€
Prezzo tasse escluse: 21,31€

MASILE' Spumante Erbaluce Pas Dosè DOCG - La Masera

 

Il Metodo Classico Millesimato de La Masera “Masilé” è uno spumante prodotto con uve Erbaluce 100%.

Questo vitigno, grazie alle caratteristiche quali freschezza, longevità ed eleganza, nel panorama piemontese è uno dei vitigni autoctoni che più si presta alla spumantizzazione con il metodo della rifermentazione in bottiglia.

Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane per circa 6 mesi sui lieviti, in parte in barriques ed in parte in recipienti di acciaio inox; vengono effettuati batonnages settimanali. A marzo inizia il processo di spumantizzazione: al vino viene aggiunto il Liqueur de tirage (una miscela composta da zucchero e lieviti) per la presa di spuma in bottiglia.

Dopo un periodo di permanenza sui lieviti in bottiglia di almeno 36-40 mesi, avviene la sboccatura senza aggiunta di zuccheri.
Il vino riposa 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura, prima della commercializzazione.

Ottimo come aperitivo, ideale anche in accompagnamento a tutto pasto, si abbina perfettamente con antipasti e piatti di pesce.

Caratteristiche
Classificazione Erbaluce di Caluso Spumante DOCG
Vitigno Erbaluce
Tipologia Bollicine
Regione Piemonte
Abbinamento aperitivo, tutto pasto, antipasti, piatti di pesce.

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Descrizione

MASILE' Spumante Erbaluce Pas Dosè DOCG - La Masera

 

Il Metodo Classico Millesimato de La Masera “Masilé” è uno spumante prodotto con uve Erbaluce 100%.

Questo vitigno, grazie alle caratteristiche quali freschezza, longevità ed eleganza, nel panorama piemontese è uno dei vitigni autoctoni che più si presta alla spumantizzazione con il metodo della rifermentazione in bottiglia.

Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane per circa 6 mesi sui lieviti, in parte in barriques ed in parte in recipienti di acciaio inox; vengono effettuati batonnages settimanali. A marzo inizia il processo di spumantizzazione: al vino viene aggiunto il Liqueur de tirage (una miscela composta da zucchero e lieviti) per la presa di spuma in bottiglia.

Dopo un periodo di permanenza sui lieviti in bottiglia di almeno 36-40 mesi, avviene la sboccatura senza aggiunta di zuccheri.
Il vino riposa 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura, prima della commercializzazione.

Ottimo come aperitivo, ideale anche in accompagnamento a tutto pasto, si abbina perfettamente con antipasti e piatti di pesce.

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Vitigno Erbaluce
Tipologia Bollicine
Regione Piemonte
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