Spumante BRUT - Castello di Torre in Pietra

Produttore: Castello di Torre in Pietra
Codice Prodotto: CTP-BRU-2018
Disponibilità: 7
Prezzo: 10,90€
Prezzo tasse escluse: 8,93€

Spumante BRUT - Castello di Torre in Pietra

 

Vitigni
Vermentino 70%, Bellone 25%, Bombino 5%

Vinificazione
In acciaio. La successiva rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat lungo ed il dosaggio moderato (5,5 g/L zuccheri residui) preservano l’aroma varietale delle uve.

Affinamento
Il vino base affina sulle fecce per tre mesi, poi rifermenta in autoclave e vi sosta per un mese, in bottiglia per circa sei mesi.

Degustazione
Spumante moderno della Costa Tirrenica di taglio fresco e fruttato. Al naso note di miele d’acacia, agrumi ed erbe aromatiche. Al gusto ha un equilibrio improntato sulla freschezza e la mineralità che ne facilitano la beva. Il Vermentino contribuisce al bouquet ed al corpo mentre il Bellone ed il Bombino conferiscono dinamicità e verticalità.

Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti di mare crudi, crostacei e fritti di verdure.

Temperatura di servizio
10-12° C

Caratteristiche
Classificazione Spumante Brut
Vitigno Vermentino
Annata 2018
Tipologia Bollicine
Regione Lazio
Abbinamento aperitivo, antipasti di mare crudi, crostacei e fritti di verdure.

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Descrizione

Spumante BRUT - Castello di Torre in Pietra

 

Vitigni
Vermentino 70%, Bellone 25%, Bombino 5%

Vinificazione
In acciaio. La successiva rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat lungo ed il dosaggio moderato (5,5 g/L zuccheri residui) preservano l’aroma varietale delle uve.

Affinamento
Il vino base affina sulle fecce per tre mesi, poi rifermenta in autoclave e vi sosta per un mese, in bottiglia per circa sei mesi.

Degustazione
Spumante moderno della Costa Tirrenica di taglio fresco e fruttato. Al naso note di miele d’acacia, agrumi ed erbe aromatiche. Al gusto ha un equilibrio improntato sulla freschezza e la mineralità che ne facilitano la beva. Il Vermentino contribuisce al bouquet ed al corpo mentre il Bellone ed il Bombino conferiscono dinamicità e verticalità.

Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti di mare crudi, crostacei e fritti di verdure.

Temperatura di servizio
10-12° C

Caratteristiche

Caratteristiche
Classificazione Spumante Brut
Vitigno Vermentino
Annata 2018
Tipologia Bollicine
Regione Lazio
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