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Spumante Catarratto Pas Dosè - Alcesti
Prezzo: 26,00€
Prezzo tasse escluse: 21,31€
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Spumante Catarratto Pas Dosè - Alcesti
Dai vigneti che sorgono sulle colline tra Vita e Salemi, con esposizione Nord-Ovest, terroir ideale per il Catarratto, vitigno autoctono della provincia di Trapani. Le uve vengono raccolte e selezionate in cassetta, durante la prima fase di maturazione. La rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale a basse temperature, grazie ad una lunga permanenza sui lieviti, di oltre 20 mesi, rende questo spumante un vino di grande personalità esaltando le note varietali tipiche del vitigno autoctono.
Resa per ha:
90 q.li
Sistema di allevamento:
Spalliera
Sistema di potatura:
Guyot
Altitudine:
440/480m slm
Affinamento:
oltre 12 mesi sui lieviti
| Caratteristiche | |
| Classificazione | Metodo Classico VSQ |
| Vitigno | Catarratto |
| Annata | 2019 |
| Tipologia | Bollicine |
| Regione | Sicilia |
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Punteggio: Negativo Positivo
Descrizione
Spumante Catarratto Pas Dosè - Alcesti
Dai vigneti che sorgono sulle colline tra Vita e Salemi, con esposizione Nord-Ovest, terroir ideale per il Catarratto, vitigno autoctono della provincia di Trapani. Le uve vengono raccolte e selezionate in cassetta, durante la prima fase di maturazione. La rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale a basse temperature, grazie ad una lunga permanenza sui lieviti, di oltre 20 mesi, rende questo spumante un vino di grande personalità esaltando le note varietali tipiche del vitigno autoctono.
Resa per ha:
90 q.li
Sistema di allevamento:
Spalliera
Sistema di potatura:
Guyot
Altitudine:
440/480m slm
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oltre 12 mesi sui lieviti
Caratteristiche
| Caratteristiche | |
| Classificazione | Metodo Classico VSQ |
| Vitigno | Catarratto |
| Annata | 2019 |
| Tipologia | Bollicine |
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