ORIGINE: italiana-zona Gaggio Montano (BO).
COLORE: rosso-ramato.
PROFUMI E FRAGRANZE: miele di castagno dell’Appennino Emiliano e farro locale.
STRUTTURA: corposa. Schiuma persistente.
FERMENTAZIONE: alta fermentazione, rifermentata inbottiglia. Non filtrata, né pastorizzata. Può presentare sedimenti sul fondo.
ABBINAMENTI: formaggi freschi, stagionati ed erborinati.
INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, farro, miele di castagno, luppoli.
Caratteristiche | |
Tipologia | Stile Italiano |
Regione | Emilia Romagna |
ORIGINE: italiana-zona Gaggio Montano (BO).
COLORE: rosso-ramato.
PROFUMI E FRAGRANZE: miele di castagno dell’Appennino Emiliano e farro locale.
STRUTTURA: corposa. Schiuma persistente.
FERMENTAZIONE: alta fermentazione, rifermentata inbottiglia. Non filtrata, né pastorizzata. Può presentare sedimenti sul fondo.
ABBINAMENTI: formaggi freschi, stagionati ed erborinati.
INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, farro, miele di castagno, luppoli.
Caratteristiche | |
Tipologia | Stile Italiano |
Regione | Emilia Romagna |
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