Vitigno: Pinot Nero.
Zona di produzione: Trentino.
Composizione del suolo: complesso, composto prevalentemente da roccia
calcarea e marnosa.
Sistema di allevamento: tradizionale pregola trentina su declivi collinari.
Raccolta manuale e produzioni contenute in equilibrio con l’ambiente montano.
Vinificazione: macerazione in acciaio a contatto con le bucce. Maturazione in
acciaio e botti grandi.
Abbinamenti consigliati: si sposa bene con carni bianche alla griglia, con piatti
a base di tonno e pesci al forno alla mediterranea. Può valorizzare in modo
insolito la cucina vegetariana.
Temperatura di servizio: 14-16 °C.
Caratteristiche | |
Classificazione | Trentino DOC |
Vitigno | Pinot Nero |
Annata | 2020 |
Tipologia | Vini Rossi |
Regione | Trentino |
Abbinamento | Carni bianche alla griglia, piatti a base di tonno, pesce al forno |
Vitigno: Pinot Nero.
Zona di produzione: Trentino.
Composizione del suolo: complesso, composto prevalentemente da roccia
calcarea e marnosa.
Sistema di allevamento: tradizionale pregola trentina su declivi collinari.
Raccolta manuale e produzioni contenute in equilibrio con l’ambiente montano.
Vinificazione: macerazione in acciaio a contatto con le bucce. Maturazione in
acciaio e botti grandi.
Abbinamenti consigliati: si sposa bene con carni bianche alla griglia, con piatti
a base di tonno e pesci al forno alla mediterranea. Può valorizzare in modo
insolito la cucina vegetariana.
Temperatura di servizio: 14-16 °C.
Caratteristiche | |
Classificazione | Trentino DOC |
Vitigno | Pinot Nero |
Annata | 2020 |
Tipologia | Vini Rossi |
Regione | Trentino |
Abbinamento | Carni bianche alla griglia, piatti a base di tonno, pesce al forno |
Disponibilità dei prodotti
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