Pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio fino all’imbottigliamento.
Il vino elegante e polposo che ne deriva trae il suo bel color cipolla dalla fermentazione sulle bucce. Tale metodo tradizionale di vinificazione risale ai tempi in cui il vino ottenuto in zona era chiamato “Rùlander”.
Caratteristiche | |
Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
Vitigno | Pinot Grigio |
Annata | 2020 |
Tipologia | Vini Bianchi |
Regione | Trentino |
Abbinamento | Antipasti, zuppe, risotti, piatti a base di uova, carni bianche e pesce |
Pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio fino all’imbottigliamento.
Il vino elegante e polposo che ne deriva trae il suo bel color cipolla dalla fermentazione sulle bucce. Tale metodo tradizionale di vinificazione risale ai tempi in cui il vino ottenuto in zona era chiamato “Rùlander”.
Caratteristiche | |
Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
Vitigno | Pinot Grigio |
Annata | 2020 |
Tipologia | Vini Bianchi |
Regione | Trentino |
Abbinamento | Antipasti, zuppe, risotti, piatti a base di uova, carni bianche e pesce |
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