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Ribolla Gialla - Ferdinand
Prezzo: 17,50€
Prezzo tasse escluse: 14,34€
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Ribolla Gialla - Ferdinand
Vigneto: Polje, Birša
Vinificazione: raccogliamo a mano l’uva e la pressiamo in maniera soffice. Raffreddiamo il mosto così ottenuto a 10 °C e lo travasiamo dopo 24 ore di decantazione. Conclusa la fermentazione alcolica, che avviene in serbatoi di acciaio inox, travasiamo velocemente il vino affinché conservi la sua tipicità varietale. La fermentazione malolattica non ha luogo. Imbottigliamo il vino nell’estate dell’anno successivo alla vendemmia.
Profumo: varietale – delicati sentori di agrumi con ritorni di mela
Sapore: vino fresco e minerale di gradevole freschezza con un retrogusto elegante
Abbinamenti: ottimo aperitivo, accompagna bene antipasti, incluso il pesce
Temperatura di servizio: 10 °C
| Caratteristiche | |
| Vitigno | Ribolla Gialla |
| Annata | 2021 |
| Tipologia | Vini Bianchi |
| Regione | Slovenija |
| Abbinamento | Aperitivo, antipasti, pesce |
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Punteggio: Negativo Positivo
Descrizione
Ribolla Gialla - Ferdinand
Vigneto: Polje, Birša
Vinificazione: raccogliamo a mano l’uva e la pressiamo in maniera soffice. Raffreddiamo il mosto così ottenuto a 10 °C e lo travasiamo dopo 24 ore di decantazione. Conclusa la fermentazione alcolica, che avviene in serbatoi di acciaio inox, travasiamo velocemente il vino affinché conservi la sua tipicità varietale. La fermentazione malolattica non ha luogo. Imbottigliamo il vino nell’estate dell’anno successivo alla vendemmia.
Profumo: varietale – delicati sentori di agrumi con ritorni di mela
Sapore: vino fresco e minerale di gradevole freschezza con un retrogusto elegante
Abbinamenti: ottimo aperitivo, accompagna bene antipasti, incluso il pesce
Temperatura di servizio: 10 °C
Caratteristiche
| Caratteristiche | |
| Vitigno | Ribolla Gialla |
| Annata | 2021 |
| Tipologia | Vini Bianchi |
| Regione | Slovenija |
| Abbinamento | Aperitivo, antipasti, pesce |
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